مجدي نزيه يحدد 4 وجبات أساسية في اليوم الرمضاني ويحذر من الحلويات الشرقية

مستشارة التثقيف والإعلام الغذائي د. وأكد مجدي نزيه أن شهر رمضان كان تاريخيا يتكون من وجبتين فقط، ولكن على أرض الواقع تم تمديده من الإفطار إلى السحور كوجبة واحدة.

وأوضحت نزيهة في حوارها مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «ني مصر»، أن يوم رمضان يتكون من أربع وجبات من الناحية العلمية: ما قبل الإفطار، والذي يأتي بعد أذان العشاء مباشرة؛ يتم تقديم وجبة الإفطار الرئيسية بعد نصف ساعة من وجبة الإفطار المسبقة؛ وجبة منتصف الصباح المكونة من الفواكه الطازجة والتي يتم تقديمها بين الإفطار والسحور؛ ووجبة السحور الصباحية، التي يجب أن تكون خفيفة، قليلة الملح والبهارات لمنع العطش.

وحذر نزيه من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والنشويات، وبالتالي فهي غنية بالطاقة.

في حين يوصى بأن يكون كبار السن والمصابون بالسكري حذرين في استهلاكهم له، يُنصح الشباب بتناوله باعتدال.

وتحدثت نزيهة عن أهمية وجبة السحور، فقالت إنه يجب تناول وجبة السحور بشكل جيد، لكن يجب الحرص على أن تكون خفيفة وأقل بهارات وملوحة حتى لا تخلق شعورا بالعطش أثناء النهار.